Questo è un tour speciale, non è facile visitare un produttore di mortadella artigianale.
Vi verrò a prendere in hotel e con la mia macchina andremo alla scoperta della storia e della manualità che c'è dietro a questo antico prodotto.
La mortadella ha una storia molto antica: furono i Germani a portare in Italia i maiali e la cottura a vapore nel I secolo A.C. o anche prima.
Scopriremo come viene prodotta oggi e come invece la producevano in passato.
Incontreremo anche la nonna dell'attuale mortadella!
Il proprietario del laboratorio ci guiderà e ci spiegherà tutti i segreti della produzione.
Durante la nostra visita fermerà il lavoro per mostrarci esattamente come lavorano e quali sono tutti i passaggi.
Alla fine del nostro tour potremo assaggiare i loro migliori prodotti, dalla normale mortadella, a quella di cinghiale che fanno solo loro.
Ovviamente una visita così speciale ha un costo un po' più alto ma ne vale la pena.
